עוגיות קדאיף

תקציר המתכון: המתכון לא שלי, לא יודעת מי פרסמה אבל המון תודות.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• לתחתיות הקדאיף
• 150 גר' חמאה מומסת
• 475 גר' אטריות קדאיף מופשרות
• קינמון טחון לפיזור
• למלית
• 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה (250 גר')
• 1 כוס חלב קר
• 1 אריזת פודינג וניל צרפתי
• חבילת שערות חלבה
• פיסטוקים טחונים או קצוצים לקישוט

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל- 180 מעלות.

2. לשמן בחמאה את השקעים בתבנית המאפינס.לי יצאו 36 שקעים של מאפינס הרגילים..

3. לרפד את השקעים עם האטריות בשכבה אחידה ולהבריש את הקדאיף שוב בחמאה ולפזר מעט קינמון מעל..

4. לאפות 15 דק' עד הזהבה ולתת להצטנן 10 דק' בחוץ. לחלץ את התחתיות מהשקעים..

5. במערבל להקציף שמנת, חלב ואבקת הפודינג עד לקרם יציב..

6. להניח על כל תחתית שערות חלבה, כף קרם וניל ולפזר פיסטוקים קצוצים. אני מציינת כי המתכון במקור אינו שלי אבל חלק מהכמויות הכפלתי ורשמתי..... בתיאבון ותודה למי שפרסמה