לןגן

גלידת קוקילידה ביתית

מאת: Liran Magen, פורסם: 30/09/2018 | 17:07
גלידת קוקילידה ביתית

תקציר המתכון: קינוח טעים ממש. 🍦

קטגוריה: גלידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. ממיסים את השוקולד מריר במיקרו, מערבבים עם חצי כוס שמן.

  2. במיקסר 2 ביצים עם חצי כוס סוכר חום וחצי כוס סוכר לערבל.

  3. להוסיף את התערובת הנוזלית של השוקולד מריר והשמן למיקסר לערבל.

  4. להוסיף למיקסר את 3/4 כוס קמח מנופה וכפית אבקת אפיה ו3 כפות קקאו, לערבל לבלילה אחידה.

  5. להשתמש ברינג בקוטר של כוס ולשפוך על תבנית מרופדת בנייר אפיה מהבלילה אל הרינג ליצירת עיגול לעוגיה (יוצאות כ10 עוגוות) לאפות ב180 מעלות 10 דקות.

  6. לצנן את העוגיות.

  7. להכין את הקרם: במיקסר חבילת שמנת לקצפת וחבילת אינסטנד פודינג וניל וחצי כוס חלב לערבל לקרם יציב.

  8. להרכבת העוגיית גלידה: למלא בקרם בין כל 2 עוגיות ולהקפיא למספר שעות.