מפרום עם חזה עוף

תקציר המתכון: עסיסי וטעים

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 6 תפוחי אדמה עם הקליפה האדומה בגודל בינוני
• מילוי
• 250 גרם חזה עוף טחון
• 1/4 חבילת פטרוזיליה קצוץ
• 1/4 חבילה כוסברה קצוץ
• 1/4 חבילה שמיר קצוץ
• 2 גבעולים של כרפס רק העלים קצ וץ
• 3 פרוסות לחם
• 2 ביצים
• 2 בצלים גדולים קצוץ ולסחוט היטב
• תיבול
• מלח, מעט פלפל פלפל שחור, מעט ראס אל חנות
• למעטפת
• קערה עם קמח
• קערה עם
• 2 ביצים ומעט מים
• מעט מלח, פלפל פלפל שחור וכף רסק לערבב היטב
• הכנת הרוטב
• 2 בצל יבש קצוץ
• 2 כפות רסק
• 1 כף פפריקה
• מעט מלח, פלפל פלפל שחור
• ט

אופן הכנה

1. מתחילים עם ה תפוחי אדמה מקלפים וחותכים לפרוסה לא דקה כמו סנדביץ

2. משרים בקערה עם מים ומעט מלח

3. מכינים את המלית

4. שמים בקערה ומערבבים היטב

5. לוקחים תפוח אדמה ושמים מילוי וסוגרים מקמחים היטב ואז בקערה עם הביצים

6. מחמים שמן עמוק ומטגנים משני הצדדים לקבלת צבע חום יפה לא על גבוהה

7. מכינים את הרוטב

8. מטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את הרסק והפפריקה ומטגנים קצת מוסיפים 2 כוסות מים ותבלינים ולתת לרתוח לסדר את המפרום ולבשל על אש נמוכה בינונית בערך 40 דקות עד שהרוטב מסמיך

9. מתאים להגשה עם קוסקוס

10. בהצלחה