לןגן

מאפינס או קרמבו;)😙😘

מאת: הילה ליברטי, פורסם: 20/06/2015 | 17:51
מאפינס או קרמבו;)😙😘

תקציר המתכון: מאפינס או קרמבו;)😘😙

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 15, זמן הכנה: 15 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

למאפינס

אופן הכנה

  1. לערבב את כל החומרים היבשים להוסיף ביצים שמן ושמנת מתוקה ומים בהדרגה .העיסה צריכה חלקה מעט נוזלית אבל לא מידי. לשפוך למנג'טים משומנים קלות ולאפות כ 20 דק.בחום 170. לבדוק עם קיסם. לקישוט המאפינס להקציף מרנג מ4 חחלבונים עם שלושת רבעי סוכר לקצף חזק ויציב או להקציף שמנת מתוקה/צמחית וחצי שקית פודינג וניל לקצף יציב מאד. לתוך זה להכניס פירורי אוראו כמו שהכנתי אן שבבי שוקולד. להכין גאנש -משוקולד מריר וחצי קופסא שמנת מתוקה ל הרתיח אותה לשים את השוקולד ולטבול את המאפינס/קרמבו בשוקולד. תהנווו באהבה-הילה;