עוגת נוטלה בצורת פרח מעלפתתת

תקציר המתכון: עוגת נוטלה בצורת פרח שמעלפת את האורחים.ריח מדהים של נוטלה ביחד עם השמרים..מדהיםם

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3/4 כוס חלב מחומם קצת
• 1 1/2 כפית שמרים
• 1/3 כוס סוכר
• 3 1/2 כוס קמח רגיל
• 1 קורט מלח
• 2 יחידה חלמונים
• 30 גרם חמאה
• 200 גרם נוטלה

אופן הכנה

1. לערבב את החלב המחומם עם השמרים וכפית מן הסוכר וכפית מן הקמח. להשאיר ל-15 דק'

2. בזמן זה מנפים את שאר הקמח,שאר הסוכר והמלח .

3. מוסיפים את החמאה

4. מוסיפים את תערובת השמרים ומערבבים עד לבצק דביק במקצת

5. מכניסים להתפחה של שעה

6. מחלקים את הבצק לארבעה חלקים ומשטחים. לארבעה עיגולים

7. יוצרים שכבות עם נוטלה ושמים כוס במרכז העוגה

8. חותכים כ-16 קוים מסביב לכוס

9. לוקחים שתי רצועות-אחת בכל יד ומגלגלים לכיוונים שונים

10. ממשיכים כך עם כל הרצועות ומורידים את הכוס ממרכז העוגה

11. עם החלבונים מהביצים המופרדות מברישים את העוגה

12. אופים ב-180° ל-25 דקות או עד להשחמה והאמצע לא רך

13. בתאבון!💜