עוגת משמשים

תקציר המתכון: הסיפור על העוגה סופר פעמים רבות, אמא סוניה שלי הכינה את העוגה המדוברת לימי הולדת שחגגנו בכיתה. העוגה הייתה שם דבר עד כדי כך שכעבור שנים נפגשה עם ילד שלמד עם אחי ששאל אותה מה המתכון לעוגה.... העוגה הזאת יותר רכה ונימוחה מהעוגה של סוניה כיוון ששודרגה עם ג'לי משמש.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס סוכר
• 3 ביצים בזו אחר זו ולבחוש היטב אחרי כל ביצה
• להוסיף 2 כוסות קמח תופח
• קורט קינמון (לא חובה)
• משמשים חצויים עם מעט סוכר חום או לבן ''בבטן'' (אם ממש חמוצים)
• 2 ג'לי בטעם משמש
• תבנית חד פעמית מלבנית רגילה.

אופן הכנה

1. לערבב *בכף* את החומרים לבצק דביק ודי נוזלי. אם הבצק לא ממש נוזלי אפשר להוסיף כף- שתיים מים.

2. לצקת לתבנית וליישר.

3. מסדרים על הבצק שורות שורות את המשמשים וללחוץ אותם מעט שיכנסו לתוך הבצק.

4. אופים בערך 30 דקות חום של 175 מעלות.

5. מייד כשמוציאים מהתנור מכינים

6. ג'לי לפי ההוראות ושופכים אותו על העוגה.

7. כשהעוגה מתקררת מכינים עוד ג'לי ויוצקים על העוגה.

8. לא זוכרת כרגע אם מכינה מאחד או שניים ג'לי.