קציצות דגים אש

תקציר המתכון: אין על קציצות דגים ..טעים טעים..🐟🐠

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילו נסיכת הנילוס טחון
• כוס כוסברה טחונה או קצוצה
• 1 בצל גדול מגורד
• 6 שיני שום כתושות או טחונות
• 1 כפית מלח
• 1 כפית כמון
• 2 כף פפריקה מתוקה
• 2 כפות שמן
• 1 ביצה
• 4 כפות פירורי לחם.
• למי שרוצה חריף..אז להוסיף 1 כפית פפריקה חריפה
• לרוטב
• 4 עגבניות קלופות ונקיות מגרענים וקצוצות.
• 6 שיני שום כתושות
• 4 כוסות מים רותחים
• 1 כפית מלח
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• 1 גמבה קצוצה
• 1 פלפל ירוק חריף קצוץ
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית פפריקה חריפה
• כוס כוסברה קצוצה דק דק
• שמן זית לטיגון ( 5 כפות) +רבע כוס שמן זית
• 1 כף אריסה מוכנה

אופן הכנה

1. את כל מרכבי הדג..לטחון..ולערבב טוב טוב ולהניח בצד.

2. לאחר מכן לקחת סיר לשים בן 5 כפות שמן ולטגן את העגבניות הגמבה והפלפל ביחד עד שרך ואז לקחת כוס ולשים בו רבענכוס שמן זית ואת כל התבלינים כולל הכוסברה והאריסה ולערבב טוב טוב ולשפוך בסיר הרוטב ולערבב ואז להוסיף את ה4 כוסות מים הרותחים להרתיח לתת לזה לבעבע ואז להנמיך ולהתחיל ליצור קציצות ולזרוק בעדינות לתוך הסיר ולבשל על אש בינונית חצי שעה ובתיאבון.