בצק עלים ממולא בכל טוב (:

תקציר המתכון: מאפה בשר עם פטריות ועוד...

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 9, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 יחידה בצק עלים ( מעדנות)
• 1 יחידה גמבה
• 1 יחידה פלפל חריף
• 1 קופסא פטריות חתוכות
• רבע כוס שמן זית לטיגון
• חצי קילוגרם בשר בקר
• 4 שן שום כתוש
• 1 יחידה בצל קצוץ
• 1 כפית מלח
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית כורכום
• רבע כפית פלפל שחור
• חצי כפית מרק עוף
• חצי כפית כמון

אופן הכנה

1. לוקחים מחבת ומטגנים בצל גמבה שום פלפל ירוק עד לרכות ואז מוסיפים את הבשר והפיטריות ומערבבים ואז את התבלינים ..ומבשליפ 5 דקות מסננים משאירים בצד לקירור .ואז פותחים את הבצק עלים שמים את התערובת ( לי יוצא מ1 2 רולדות מורחת בביצה ומפזרת שומשום.. ואז שמה בתנור 180 מעלות ככה 39 עד 40 דקות.