עוגת שיש מטריפה ונימוחה
מאת: אורטל עמרם , פורסם: 19/06/2015 | 15:32
תקציר המתכון: עוגת שיש שקשה להפסיק לאכול
קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 60 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 5 יחידה ביצים
- 2 כוס קמח תופח
- 1 כפית תמצית וניל
- רבע כוס חלב
- רבע כוס קקאו
- 1 כפית נס קפה
- 1 ורבע יחידה שמנת מתוקה
אופן הכנה
-
להפריד ביצים את החלבונים להקציף עם כוס סוכר לקצף גמיש וחלק ולהניח בצד.
-
בקערת מיקסר לשים את החלמונים התמצית וניל 1 שמנת מתוקה חצי כוס סוכר..רבע כוס חלב לערבל טוב ולהוסיף את הקמח המנופה..ואז בתנועת קיפול להוסיף את הקצף אפשר לאפות בתבנית 24 עגולה ואפשר ב2 תבניות אינגלייש קייק..לשמן תבנית שבחרתם ולשפוך את התערובת..ואז בקערה קטנה שימו רבע כוס קקאו רבע כוס שמן רבע כוס שמנת מתוקה כפית נס קפה ורבע כוס סוכר..לערבב טוב ןאז לשפוך לתבניות ועם סכין לעשות דוגמאת שייש. לאפות 180 מעלות 50 דקות.