עוגת פרג בחושה עם שקדים

תקציר המתכון: עוגה קלה וטעימה ליד הקפה.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 ביצים L
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס קוקוס
• 1 וחצי כוס פרג טחון טרי
• 1 כוס שמן קנולה
• 1 ורבע כוס קמח+אב' אפייה
• 1 גביע שמנת חמוצה
• 1/4 כוס מיץ תפוזים או מים
• גרד של לימון
• לפיזור מעל: שקדים פרוסים

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל-170 מעלות.

2. להקציף את הביצים (שלמות) עם כוס סוכר עד לתפיחה קלה.

3. להוסיף בעדינות את השמן , לאחר מכן את הקוקוס,הפרג, השמנת חמוצה, הקמח+אב' אפייה,

4. 1/4 כוס מיץ תפוזים/מים ובסוף את הגרד לימון.

5. לשמן תבנית בינונית או שתי אינגליש קייק, לפזר בתחתית מעט קוקוס ולשפוך מעל את העיסה.

6. לקשט מעל עם שקדים,(אפשר גם אגוזים מרוסקים אם אין שקדים).

7. לאפות כ-40 - 45 דקות (לבדוק עם קיסם שהמרכז לא רטוב).

8. בתאבון (: