עוגת טורט פרווה ללא שמן וללא נוזלים 3 שכבות במילוי קרם משמש וציפוי משמש

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• לטורט
• 6 ביצים שלמות
• 225 גרם סוכר
• 225 גרם קמח
• 3 כפות קורנפלור
• 2 אבקת אפייה
• למלית
• 2 שמנת צמחית
• 1 פודינג וניל
• 400 גרם משמש טחון למחית
• ומיץ משמש להרטיב את העוגה

לציפוי

• 200 משמש
• 1/3 כוס מים
• 1/3 כוס סוכר
• 7 גרם ג'לטין=
• חצי שקית
• לזילוף: חצי שמנת צימחית חצי פודינג וניל
• רבע כוס חלב סויה

אופן הכנה

1. הטורט

2. 1) שמים בקערה את כל החומרים לטורט זה אומר ביצים שלמות, סוכר קמח, קורנפלור , ואבקת אפייה ללא שמן וללא מיץ

3. מקציפים עד לקבלת קצף תפוח מאוד

4. 2) שופכים לתבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ מרופדת בנייר אפייה ומשומנת בתחתית וגם בדפנות

5. ואופים בתנור שחומם מראש ל160 מעלות כ50 דקות.

6. 3) מקררים ומחלצים חותכים את העוגה ל3

7. 4) מניחים שקף סביב לרינג 26 ס"מ ומניחים חלק אחד של העוגה

8. מרטיבים עם מיץ משמש

9. 5) מקציפים את השמנת צמחית פודינג וניל עד ליציבות לאחר מכן מכניסים לתוך הקצפת את המחית מנגו ושוב מערבבים

10. 6) משטחים בנדיבות על העוגה ומכסים עם עוד חלק מהעוגה ושוב מרטיבים עם מיץ מנגו ומכסים עם השכבה אחרונה של העוגה שוב מרטיבים ושוב ומסיימים עם הקרם מכניסים למקרר ליציבות

12. 7) לציפוי: שמים על הגז את משמש ואת הסוכר עד לרתיחה מוסיפים את ג'לטין המומסת ומערבבים עם בלנדר מוט ושופכים על העוגה

13. 8) מקציפים את השמנת הצמיחית עם פודינג וחלב סויה עד לקבלת קרם יציב ומזלפיף ומניחים משמש סביב העוגה

14. קישוט לעוגה כל אחד והרעיונות שלו השמיים הם הגבול

15. בהצלחה