קציצות עוף אדומות

תקציר המתכון: עוד מתכון מבית היוצר של אמא

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קג בשר טחון
• 2 ביצים
• בצל בינוני מגורד
• בצל בינוני חתוך
• 4-3 כפות קמח , כוסמין
• פפריקה, פלפל לבן מ.עוף
• רסק בינוני

אופן הכנה

1. בשר טחון לערבר עם 2 ביצים

2. בצח מגורד

3. לתבל מלח פלפל פפריקה מ.עוף

4. להוסיף קמח.

5. העיסה דביקה. להכניס למקרר

6. נכין רוטב

7. נטגן בצל, נוסיף רסק ונטגן 3-4 דק

8. נתבל מלח פלפל פפריקה מ.עוף

9. נוסיף 3 כוסות מים ונבשל אש נמוכה חצי שעה

10. הרוטב מסמיך

11. אחרי חצי שעה נוסיף 2-3 כוסות

12. נמתין להרתחה ונוסיף את הקציצות.

13. נבשל 45 דק וננער את הסיר מידי פעם