שמרים שוקולד

תקציר המתכון: אין על ריח של עוגות שמרים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 רולדות !! מאת אילנית בניזרי
• מדוד בכוס חד פעמי חמה גודל סטנדרטי !!
• 3.5 כוסות קמח מנופה
• כף שמרים יבשים גדושה
• 1/3 כוס שמן
• חצי כוס סוכר
• 2 בצים גודל m
• חצי עד 3/4 כוס מים כמה שנכנס
• רבע כפית מלח
• כפית תמצית וניל
• למלית
• 3 כפות קקאו
• 3 כפות שוקולית
• 3 כפות סוכר
• 3/4 כוס שמן ( כוס שקופה חד פעמי) לערבב הכל למרקם משחתי
• סירופ
• כוס סוכר
• כוס מים
• להרתיח 8 דקות להבה נמוכה ולצנן

אופן הכנה

1. במיקסר נשים את הקמח שמרים וסוכר ונערבל דקה ,כעת נוסיף את שאר המרכיבים את המים בהדרגה ,הבצק יוצא דביק כך הוא אמור להיות ,להעביר עם ידיים משומנות את הבצק לקערה משומנת ,להתפיח שעה,לחלק ל 2

2. לשמן משטח עבודה ,ניתן להניח נייר אפייה משומן על הבצק ולרדד זה יותר נוח ! ,למרוח מהמלית לקפל את הצדדים למרכז,את החלק העליון והתחתון לקפל למרכז נקבל צורת מעטפה,נרדד את הבצק נגלגל לרולדה,נחצה לשניים ונוסבב כמו בורג ,( את הצורה אתן יכולות לראות סרטון של מלי מאירוב בקבוצה ) ,להניח בתבניות אינגליש קייק משומנות

3. להתפיח שעה נוספת מכוסה

4. להבריש ביצה טרופה

5. לפזר אגוזים אם רוצים

6. לאפות חום 170 מעלות עד להשחמה יפה !

7. ברגע שהעוגות מוכנות להבריש סירופ סוכר 💗