שושני קצף (פרווה אבל מעולה בדיוק כמו החלבי!)

תקציר המתכון: שושני קצף פרווה מתכון שגיליתי ב'ספר' המתכונים המופלא של אמא שזו בעצם מחברת ישנה ישנה ובלוייה אבל מפתיעה!

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

רכיבים לבצק

• 3.5 כוס קמח
• חצי כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים/מים
• 3 יחידה חלמונים

רכיבים למילוי הקצף

• 3 יחידה חלבונים
• חצי(לי הספיק רבע) כוס סוכר
• 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל

אופן הכנה

1. את חומרי הבצק ללוש יחד לבצק אחיד ליצור שלוש-ארבע כדורים, לרדד לעלה, למלא בקצף, לגלגל לאורך ולחתוך לעיגולים שווים

2. את חומרי המילוי להקציף ביחד לקצף אחיד. אני חילקתי את המילוי לשתי קעריות ובאחד מהם הוספתי קוקוס וזה יצא טעים מאוד! מומלץ לנסות!!!

3. אפשר למלא גם בשוקולד/ממר תמרים ובעצם בכל ממרח שאוהבים הבצק כל כך מוצלח שמתאים לכל סוגי המילויים

4. לאפות על 180 מעלות בערך 40 דקות עד שהבצק מזהיב וגם המילוי