לחם בסיר פלא על הגז!

תקציר המתכון: לחם בסיר פלא על הגז! טעם של ילדות :-) אמא וסבתא היו מכינות בחגים לצד התבשילים המסורתיים תענוג!

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילוגרם קמח
• 1.5 כף שמרים
• רבע כוס שמן
• שטוחה 1 כפית מלח
• 1 כף סוכר
• 1-2 כוס מים

אופן הכנה

1. להבליע את המלח בקמח כך שלא יגע בשמרים ואז ללוש החומרים לבצק אחיד ולהתפיח 30דקות.

2. לשמן התבנית ולקמח אותה ואז לעשות צורת נחש מהבצק ולשים בתוך הסיר ולהתפיח שוב כחצי שעה ולשים על הגז על אש נמוכה כ45 דקות *אפשר לפתוח את הסיר ולבדוק לאחר 30 דקות

3. *הצד העליון של הלחם יהיה בהיר יותר מהצד התחתון, אם רוצים להשחים אז להפוך את הלחם *בכדי להוציא את הלחם לשחרר עם סכין מהצדדים ולתת מכה מלמטה ואז ישתחרר.