קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל
חותכים את הפטריות לחתיכות קטנות.
שמים בסיר חמאה ופטריות ומטגנים.
שופכים שמנת מתוקה מתבלים במלח ופלפל ומבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מצטמצם ונהייה סמיך.
אם רוצים רוטב בלי פטריות אז מדלגים על השלב הזה ושמים ישר את השמנת והחמאה בסיר