ריבת תפוחים

תקציר המתכון: טעימה

קטגוריה: ריבות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1/2 ק"ג תפוחים מסוג יונתן קטנים או גרנד סמיט
• 1/2 ק"ג סוכר
• מיץ מחצי לימון
• 1 כוס מים
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כפית קינמון
• 2 מקלות קינמון
• לקראת סוף הבישול
• חצי כוס אגוזים שבורים
• 1/2 כוס צימוקים
• 2 כפות סוכר חום דמררה

אופן הכנה

1. לשים בסיר סוכר עם כוס מים סוכר וניל ומיץ מחצי לימון וקינמון ולבשל שהסוכר ימס

2. לקלף את התפוחים ולנקות את הליבה להשאיר בסוף את התחתית שהאגוזים לא יצאו

3. להשרות בקערה עם מים עם חצי לימון

4. אפשר במקום תפוחים שלמים לחתוך לקוביות

5. להוסיף את התפוחים לסיר ולבשל על אש בינונית מדי פעם להפוך אותם לקראת סוף הבישול לערבב אגוזים קינמון וצימוקים ולמלא על תפוח לקחת מהדבש ולהוסיף בכל תפוח ולבשל עוד רבע שעה בערך

6. זמן בישול שעה בערך