סלט עלי סלק/ מנגולד

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 חבילות עלי סלק
• 10 שיני שום קצוצות
• 3 עגבניות מגורדות
• חצי לימון סחוט
• מלח
• 1 כף כמון
• פפריקה מתוקה

אופן הכנה

1. לנקות את עלי הסלק- לחתוך את הקצוות ולהוציא סיבים.

2. לחתוך לפרוסות ולהניח בסיר מחא במים עם מלח.

3. להרתיח ולבשל עד לריכוך.

4. לסנן את המים.

5. לטגן במחבת את שיני השום,להוסיף את העגבניות ואת התבלינים.

6. להוסיף את עלי הסלק המסוננים ולטגן כרבע שעה.

7. להוסיף את הלימון הסחוט.