פשטידה

מאת: Dana Znati, פורסם: 15/06/2015 | 17:03

תקציר המתכון: פשוטה וטעימה

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 1, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

המתכון למחבת בינונית - מצרכים: 3 ביצים 4 תפוחי אדמה 3 גזרים צרור פיטרוזיליה/ כוסברה (מה שיותר אוהבים) לתיבול: מלח, פלפל, כורכום, מרק עוף, מעט כמון הכנה: מרתיחים בסיר את תפוחי האדמה והגזר (כמעט כמו לפירה),מרסקים אותם, מוסיפים את הביצים ומתבלים. מערבבים הכל לבלילה אחידה ומעבירים את התערובת למחבת חמה ומשומנת. תחילה מבשלים על אש גבוהה- בערך 5 דק', ואחר כך מעבירים לאש נמוכה למשך 20 דק'. אחר כך הופכים את הפשטידה בעזרת צלחת ומחזירים שוב לבישול של הצד השני למשך 15 דק'. בתאבון