כדורי תמרים ואגוזים בשומשום קלוי מעלפים

תקציר המתכון: קינוח מדהים, טעים וקלי קלות להכנה

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חב' תמרים בוואקום / תמרים מעוכים 500 גר'
• 2 כפות גדושות דבש
• 100 גר' אגוזי מלך / כל סוג אגוז אחר שבורים לחתיכות קטנות
• מעט קינמון (למי שאוהב - לא חייב)
• 100 גר' שומשום או קוקוס לציפוי
• מעט שמן לשימון הידיים

אופן הכנה

1. מועכים עם ידיים משומנות את התמרים ובודקים שאין חתיכות קשות.

2. מכניסים לסיר את התמרים ומתחילים לחמם תוך ערבוב

3. אחרי 2 דק' מכניסים את הדבש ומערבבים היטב. מסירים מהאש

4. שופכים לסיר את האגוזים ואת הקינמון ומערבבים היטב לעיסה אחידה.

5. במחבת יבשה מחממים וקולים את השומשום כ- 2 דק' עד הזהבה. מעבירים לקערית.

6. משמנים ידיים ויוצרים כדורים קטנים מהעיסה וטובלים בשומשום או בקוקוס עד ציפוי מלא.

7. אפשר לשמור בקירור או בקופסא אטומה אם יישאר לכם משהו בכלל...