קציצות ירק

תקציר המתכון: קציצות קלות להכנה ולמי שצמחוני

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 תפו"א מגורדים
• 1 בצל גדול קצוץ
• 4 שיני שום קצוצות
• 4 גזרים מגורדים
• חצי חבליה פטרוזיליה קצוצה
• חצי חבילה כוסברה קצוצה
• 4 ביצים
• כוס קמח מנופה (אני השתמשתי בכוס מדידה)
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה טוניסאית בשמן מתוקה
• כמון
• כורכום

אופן הכנה

1. בקערה רחבה שמים את תפו"א, הגזר, פטרוזיליה, כוסברה,תבלינים, ביצים וקמח ומערבבים לעיסה אחידה.

2. מחממים שמן במחבת, לוקחים בכף מהעיסה ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

3. אוכלים בתוספת של סלט ירקות טרי, טחינה, חומוס או כל תוספת שרוצים.

4. בתיאבון