שוק טלה

תקציר המתכון: שוק טלה נפלא לערב חג

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• שוק טלה
• שמן זית
• 2 גזרים חתוכים
• 3 תפוח אדמה פלחים עבים
• בצל סגול חתוך ל 4
• 2 סלק חתוך ל 4
• חופן שזפים
• חופן צימוקים מעט סילן
• כוס יין אדום
• תימין
• רוזמרין
• מלח גס

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל 170 מעלות

2. מסדרים בתבנית את הטלה

3. מזלפים מעל שמן זית סילן

4. צימוקים ושזפים מלח כס תימין רוזמרין כוס יין מערבבים מוסיפים את הירקות ממתינים חצי שעה שיספוג כל הטעמים מכניסים לתנור עם נייר כסף לשעה מוצאים את הנייר ואופים עוד שעתיים מרטיבים את השוק מידי פעם בהצלחה ליז