צלי בשר עם אפונה ותפו"א

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג בשר שריר טרי (8)
• שקית אפונה סנפרוסט
• 2 בצלים
• תפו"א קטנים עם הקליפה
• 2 שיני שום כתוש
• 2 כפות שמן
• בצלים קטנים
• 3 עלי דפנה
• מלח, פלפל, כורכום, רוטב צלי

אופן הכנה

1. את הבשר לטגן לצמצום להניח בצד

2. לטגן 2 בצלים חתוכים לרצועות ושום כתוש

3. לשקיפות להוסיף חצי שקית רוטב צלי עם 2 כוסות מים להחזיר את הבשר לסיר,

4. עם כף שמן לטגן את התפו"א הקטנים ולהוסיף לסיר, לתבל מלח, פלפל שחור כורכום עלי דפנה להנמיך להבה לשעה, להוסיף את הבצלים והאפונה עד לריכוך הבשר.