קראמבל תפוחים אלוהי

תקציר המתכון: קינוח מופלא בקלי קלות, פרווה, מתאים לארוחת החג, נטרף בשניות

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות מהסוג האהוב עליכם
• 3 כפות גדושות סוכר דמררה או סוכר חום
• 2 כפות מים
• 1 כף גדושה סירופ מייפל או דבש
• 1 כפית אבקת קינמון

לקראמבל פירורים

• 1 כוס קמח לבן
• חצי כוס סוכר
• 100 גר' נטורינה קרה של שימרית חתוכה לקוביות קטנות (לפרווה) או חמאה קרה לחלבי
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח
• רבע כוס אבקת שקדים קמח שקדים (לא חייב אבל מוסיף לטעם)

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל- 200 מעלות

2. במחבת מניחים את התפוחים החתוכים, 2 כפות מים, מייפל וקינמון. מערבבים היטב, מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים כ- 20 דק' עד שהתפוחים מתרככים. חשוב לערבב בזמן הבישול.

3. בקערה מניחים את כל מצרכי הקראמבל ומערבבים בצורת מעיכה ושפשוף בין הידיים. כך נוצרים פירורים.

4. יוצקים לתבנית או לתבניות אישיות שכבה מתערובת התפוחים ומעל מפזרים מתערובת הפירורים.

5. מכניסים לתנור ל- 20 דק' או עד שהפירורים מזהיבים מעט.

6. מומלץ לזלף סירופ מייפל לפני ההגשה ולהגיש עם כדור גלידה - יאמי!