אורז סיני
מאת: מורן תורג׳מן, פורסם: 28/08/2018 | 16:44
תקציר המתכון: אורז מוקפץ עם ירקות בתיבול אסיאתי, תוספת מושלמת
קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- כוס אורז בסמטי
- גמבה אדומה ותגובה
- רבע כרוב לבן
- בצל גדול
- כפית פפריקה מעושנת
- כפית מרק עוף
- פלפל שחור גרוס
- מלח לפי צורך
- 2 כפות רוטב פאד תאי
- 2 כפות רוטב טריאקי
- כוסברה קצוצה לקישוט
אופן הכנה
-
לטגן במחבת טפלון גמבה צהובה ואדומה חתוכות לרצועות דקות, רבע כרוב חתוך דק ובצל אחד חתוך לרצועות, להניח בצד. לבשל אורז בסמטי עם מעט מלח 18-19 דקות (על 1כוס אורז- 1 ו 3/4 כוס מים רותחים), להמתין 5 דקות ובעזרת כף להוסיף את האורז המוכן למחבת עם הירקות.
-
לתבל בכפית פפריקה מעושנת, כפית מרק עוף, פלפל שחור גרוס, מלח לפי הצורך, מעט רוטב פאד תאי, מעט רוטב טריאקי, לערבב עד שיספגו הטעמים באורז (2-3דקות), לפזר מעל כוסברה טרייה