קעריות פיצה גאוניות וטעימות

תקציר המתכון: קעריות פיצה יש יותר טוב מזה ? (:

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 5 כוס קמח
• 1 כף שמרים יבשים
• 4 כף שמן זית
• 4 כף חלב
• 1 כפית סוכר
• רבע כפית מלח
• 1 כוס מים פושרים
• 3 כף רסק עגבניות
• 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
• 1 כוס זיתים
• 1 כוס גבינה בולגרית
• חצי כפית אורנו פפריקה מתוקה מלח
• 4 שן שום כתוש

אופן הכנה

1. לבצק לשים בקערת המיקסר את הקמח השמרים ולערבב ואז את החלב והשמן הסוכר והמלח ולערבב בהדרגה את המים אם רטוב להוסיף כל פעם כף קמח אם יבש כל פעם כף מים. עד לאחדות הבצק זמן לישה 5 דקות לכסות ולהתפיח 20 דקות..

2. לבנתיים קחו קערה שימו רסק עגבניות אורגנו פפריקה מתוקה מלח שום רבע כוס מים רותחים ו4 כפות שמן לערבב להניח בצד...לגרד את הגבינה הבולגרית והצהובה לחתוך זיתים ..ולחזור לבצק.

3. לקחת תבניות שקעים לשמן אותם חשוב לשמן לקחת פיסה בגודל ביצה ולפתוח עם מערוך ולכסות את תבנית השקעים ולמעוך עם היד על מנת שיהי צורה של קערה לשים כף מהרוטב והתוספות...וככה הלאה

4. לאפות בחום 220 מעלות תנור מחומם מראש בין 15 ל20 דקות.

5. בהצלחה.