עוגת שוקולד

תקציר המתכון: לאוהבי השוקולד 💞 מדהימה !

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 וחצי כוסות קמח תופח
• חצי כוס שוקולית או חצי כוס קקאו, או חצי כוס מעורבב שוקולית וקקאו
• 1 סוכר וניל
• 4 ביצים
• חצי כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1 כוס סוכר

חשוב

• תבנית 24 ס"מ לקבלת עוגה גבוהה.
• יחד עם זאת מתאימה גם לתבנית מלבנית, כמובן שתצא פחות גבוהה.

לגאנש

• 100 גרם שמנת להקצפת או קצפת צמחית
• 100 גרם שוקולד מריר

לקישוט

• שוקולדים שונים לפי הטעם.

אופן הכנה

1. בקערה מערבבים את הקמח, השוקולית/ הקקאו

2. מקציפים במהירות גבוהה את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל (אין צורך בהפרדה)

3. מאיטים את המהירות ומוסיפים באטיות את השמן.

4. מוסיפים את מיץ התפוזים

5. מחליפים את וו ההקצפה בוו גיטרה

6. מוסיפים את התערובת היבשה, וממשיכים עד לקבלת בלילה אחידה

7. משמנים תבנית ויוצקים לתוכה את הבלילה

8. אופים בטמפרטורה של 180 מעלות, למשך 40 דקות. או עד שסכין שמכניסים למרכז העוגה יוצאת יבשה.

9. מוציאים מהתנור ומקררים.

10. מחלצים מהתבנית רק כשהעוגה התקררה.

11. הכנת הגאנש:

12. מחממים על הגז את השמנת להקצפה( או קצפת צמחית)

13. ממסים לתוכה את השוקולד

14. יוצקים מעל העוגה.

15. מקשטים בשוקולדים לפי הטעם.

16. באהבה 💕