'אורז עם ירקות מוקפצים

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות אורז
• 4 כפות שמן
• 3 כוסות מים
• כפית מלח
• 2 בצלים חתוכים לרצועות לשקיפות
• גמבה חתוכה לרצועות דקות
• 1 כוס אפונה עדינה
• 1 כוס גרגרי תירס קפוא
• חצי סלסלה פטריות טריות חתוכות
• חצי צרור שמיר קצוץ
• כורכום, מלח, פלפל

אופן הכנה

1. את האורז לבשל בנפרד

2. 2 כוסות אורז

3. 2 כפות שמן

4. כפית מלח

5. להרתיח להנמיך להבה 15-20 דקות

6. למוקפץ- בווק עם 2 כפות שמן להקפיץ 2 בצלים חתוכים לרצועות

7. גמבה חתוכה לרצועות

8. אפונה להקפיץ 10 דקות להוסיף גרגרי תירס קפוא

9. פטריות טריות חתוכות

10. לעוד 10 דקות הקפצה

11. לתבל-כורכום, מלח, פלפל,

12. להוסיף את השמיר הקצוץ ולערבב עם האורז הלבן.