מאפה במילוי מטבוחה עם חצילים

תקציר המתכון: פיקנטי וטעים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 כוסות קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 1/4 כוס שמן
• 2 כוסות מים
• הכל בכוס חד פעמי שתיה קרה 200 מ"ל
• מילוי
• 1 קופסה של סלט מטבוחה עם חצילים דל צבר
• 1 קופסה קטנה טונה
• מי שאוהבת חריף להוסיף מעט צ'לי חריף

אופן הכנה

1. הכנת הבצק

2. לשים בקערה כוס מים שמרים וסוכר ולהמתין עשר דקות

3. להוסיף את שאר המצרכים וללוש היטב לקבלת בצק נעים שלא יהיה רך מדי

4. את המים להוסיף בהדרגה

5. לכסטת להתפיח חצי שעה בערך ללטש ושוב התפחה של 20 דקות

6. לחלק ל6 כדורים לקמח מעט לתת לנוח כמה דקות

7. לרדד מעט ולעשות לחמניה כמו סירה

8. להניח בתבנית על נייר אפיה

9. ולשים בכל לחמניה באמצע מטבוחה עם חצילים ולשים מעל טונה או ביצה מי שאוהב חריף קצת צ'לי חריף

10. לחמם תנור 200 מעלות

11. למרוח ביצה ולפזר מעט שומשום

12. ולאפות חצי שעה בערך