רביולי בטטה ברוטב שמנת ובזיליקום

תקציר המתכון: מתכון קליל לרביולי ברוטב שמנת בזיליקום ופטריות, מושלם!!

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חבילת רביולי בטטה 400 גרם
• 20 גרם חמאה
• 2-3 כפות שמן זית
• 4 פטריות טריות חתוכות
• 2 תיבוליות שום כתוש של דורות
• 2 תיבוליות בזיליקום של דורות
• חבילה וחצי של שמנת מתוקה
• חצי כוס חלב
• מעט אגוז מוסקט מגורד
• מעט מלח ופלפל שחור
• רבע כפית מרק עוף פרווה (לא חייב)
• כף אבקת מרק פטריות
• מעט גבינת פרמז'ן לטיהור

אופן הכנה

1. במחבת רחבה לשים את המחמאה והזמן זית, להוסיף את הפטריות ואז את השום הכתוש, לטגן מעט ולהוסיף את השמנת והחלב, להוסיף את התבלינים ואת הבזיליקום של דורות. להביא לרתיחה ולהנמיך לכמה דקות.

2. בינתיים להרתיח את הרביולי 2-3 דקות במים רותחים עם כפית מלח. לסנן ולשים ברוטב.

3. לקשט בגבינת פרמז'ן