פטריות אפויות ממולאות בבשר טחון וצנוברים

תקציר המתכון: מנה ראשונה טעימה ומרשימה

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 250 גר בשר טחון
• 2 סלסלות פטריות פורטבלו
• 1 בצל קצוץ דק
• 1 שן שום כתוש
• 3 כפות צנוברים קלויים
• 4 כפות שמן זית
• מלח, פלפל, פטרוזיליה טחינה
• קורט אגוז מוסקט

אופן הכנה

1. להוריד את רגלי הפטריה ולנקות את הפנים(לא לזרוק)

2. לטגן עם כף שמן זית את הבצל השום ורגלי הפטריות הקצוצות לתבל- מלח פלפל אגוז מוסקט לקרר ולהוסיף את הבשר טחון והצנוברים הקלויים

3. בקערה לערבב 3 כפות שמן זית מלח ופלפל

4. נטבול את ראשי הפטריות ונמלא בתערובת הבשר

5. נניח את הפטריות בתבנית תנור על נייר אפייה ונאפה בתנור שחומם מראש 180 מעלות 15-20 דקות

6. נגיש עם טחינה ופטרוזיליה קצוצה.