תפוחי אדמה ובטטות מוקרמים בתנור

תקציר המתכון: ילדים מאוהבים בה, מנה מנצחת, קלי קלות, נטרפת בדקות

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 שן שום חצויה לשניים לשפשוף התבנית
• מעט חמאה לשימון התבנית
• 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לעיגולים
• 2 בטטות קלופות וחתוכות לעיגולים

לרוטב

• 1 כוס חלב
• 1 שמנת לבישול 250 מ''ל (או שמנת מתוקה)
• 2 כפות שמן זית
• 3 גבעולי בזיליקום קצוץ או 1 טבליה של דורות בזיליקום
• 1 בצל קצוץ ומטוגן או 1 טבליה של דורות בצל קצוץ ומטוגן
• 3 שיני שום כתוש (אפשר של דורות)
• מעט אגוז מוסקט טחון, מעט פלפל שחור, מעט מלח, 1 כף אבקת מרק עוף

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות.

2. משמנים את התבנית עם החמאה ומשפשפים את שן השום החצויה על התבנית הריקה.

3. מסדרים את תפוחי האדמה והבטטות בתבנית.

4. אם משתמשים בדורות מכניסים למיקרו ל- 30 שניות את הטבליות.

5. מערבבים בקערה את כל מצרכי הרוטב כולל טבליות הדורות, שופכים על תפוחי האדמה בתבנית ומכסים בנייר כסף.

6. אופים 50 דק' עד שעה.

7. מוציאים, מפזרים גבינה צהובה מגורדת או פרמז'ן או מוצרלה ואופים ללא כיסוי עוד 10 דק' או עד השחמה.