דג סלומון צלוי על מחבת ברוטב קרם פרש ויין לבן

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• אפשר להכפיל כמויות
• 4 פרוסות דג סלומון טרי ונקי
• 4 שיני שום קצוצות גס
• 2 כפות גדולות חמאה
• 1 שמנת לבישול
• 2 כפות קרם פרש
• 2 כפות אבקת בצל
• רבע כוס יין לבן
• מעט פלפל שחור
• מעט מלח

אופן הכנה

1. 1) צולים את הדגים עם מעט שמן זית מצד לצד עד להזהבה

2. 2) מטגנים את השום עם החמאה ושופכים את השמנת לבישול מוסיפים גם את הקרם פרש ופטרוזיליה

4. 3) מבשלים תוך כדי עירבוב עד לקבלת רוטב מעם סמיך

6. 4) שופכים את הרוטב על הדגים ומגישים

7. בתאבון