קציצות עוף וערמונים

תקציר המתכון: מנה שילדים יעופו על זה

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חזה עוף
• תיבוליות של דורות
• תבלינים
• ועוד

אופן הכנה

1. קציצות עוף וערמונים

2. 1/2 קילו חזה עוף טחון להוסיף 1 גזר מגורד,2 תבליות בצל מטוגן של דורות אפשרות ל1 בצל ,1 ביצה,2 כפות קמח מצה,1 כפית מלח,1/3 כפית פלפל שחור,קורט אגוז מוסקט,1/4 כפית קינמון,קורט כמון לערבב את העיסה הייטב ליצור קציצות בעזרת ידיים משומנות ולהכניס לקירור ל15 דקות.....הכנת הרוטב...לשים בסיר 3 כפות שמן עם 3 תיבוליות בצל מטוגן לערבב ולהוסיף 2 תיבוליות ג'נג'ר,1 תיבולית שום כתוש דורות לערבב כ5 דקות להוסיף 1 כף סוכר ולערבב תוך כדי להוסיף כף קמח לערבב הייטב,לתבל מעט מלח 1/4 כפית פלפל שחור גרוס,3 כפות רוטב טריאקי,2 כפות רוטב סויה,1/3 כפית בהרט להוסיף את הערמונים ,שבשקית ואקום,ו2 כוסות מים מהברז,ברגע שזה רותח להוסיף את הקציצות לבישול איטי ל30 דקות בלהבה נמוכה עד הסמכה בהצלחה אורה.....