סלט פטריות חם וצ'יפס בטטה

תקציר המתכון: בטעם אסיאתי ,בלחיצה על הלינק מופיע המתכון

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• סלסלת פטריות פרוסות במנדולינה
• בטטה גדולה פרוסה לעלה דק במנדולינה
• 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק
• כף שמן זית
• כף חומץ בלסמי
• כף טראיקי
• מלח
• פ.שחור גרוס

אופן הכנה

1. נחמם שמן זית נוסיף את הפטריות,החומץ ,טראקי,מלח ופלפל נקפיץ מספר דקות ונצנן

2. נוסיף את הבצל הירוק ונערבב

3. את עלי הבטטה נטגן בשמן חם נניח אחד אחד בשמן במרווחים עד להזהבה זהירות לא לשרוף ונוציא לנייר סופג לקירור

4. נניח את הבטטה הקריספית על הפטריות או שתקשטו איך שעשיתי