סמבוסק חומוס

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

הבצק

• 1. 3 וחצי כוסות קמח מנופה.
• 2. כף שמרים יבשים.
• 3. כפית שטוחה מלח.
• 4. 1 כפית סוכר.
• 5. 1/4 כוס שמן.
• 6.בערך כוס וחצי מים.

המילוי

• 1. 4 בצלים קצוצים - לטגן
• 2. 2 קופסאות חומוס גרגרים בשימורים - לטחון
• 3. כף כמון
• 4. כפית מלח
• 5. 1/2 כפית כורכום
• 6. 1/4 כפית פלפל שחור
• 7. 1/2 כפית פפריקה

אופן הכנה

1. 1. ללוש את מצרכי הבצק לבצק רך ולתת תפיחה כשעה.

2. 2. לטגן את הבצל הקצוץ.

3. 3. לסנן את החומוס לשטוף ולמעוך לפירה או לטחון.

4. 4. להוסיף לבצל המטוגן ,להוסיף התבלינים לערבב.

5. 5. הבצק תפח,לרדד לעלה דק לקרוץ עיגולים למלא כפית מהמילוי לסגור ולטגן.

6. 6. להגיש עם טחינה.