קציצות עוף במחבת פסים

תקציר המתכון: נחטפות במהירות

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 250 גרם חזה עוף טחון
• 250 גרם פרגיות טחון
• מאת אילנית בניזרי
• חופן פטרוזליה קצוצה
• תפוח אדמה קטן מגורד (לסחוט את הנוזלים)
• בצל קטן קצוץ קטן לא מגורד !
• כף סודה מוגזת מבקבוק
• ביצה
• לתבל במלח,פלפל שחור,כפית תבלין צ'ילי גרוס,חצי כפית כורכום,חצי כפית ראס אל חנות,כף שמן
• לערבב היטב ולהכניס למקרר לחצי שעה

אופן הכנה

1. לחמם מעט שמן במחבת פסים,להניח קציצה על המחבת ולתת מעיכה עם כף היד

2. לטגן עד להזהבה מכל צד !

3. הקציצה יוצאת עסיסית בגלל עירוב הפרגית בעיסה .

4. בהצלחה אילנית בניזרי 💓

5. טיפ:איך יודעים מתי להפוך קציצה ?? כאשר היא כבר לא נדבקת למחבת אלא חופשיה ולא מתנגדת 💗