פאנקייק

תקציר המתכון: קליל ומהיר, מתאים לארוחת בוקר, ארוחת ערב , וסתם כנשנוש חלבי

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 שמנת חמוצה (אני משתמשת ב9%-15%)
• 2 ביצים טרופות
• 3 כפיות סוכר
• 5 כפיות גדושות קמח
• מעט אבקת אפיה (כ1/3 כפית)
• כ 10-12 יחידות בינוניות

אופן הכנה

1. מערבבים את כל המצרכים פרט לקמח

2. מוסיפים את הקמח בהדרגה עד שבלילה הופכת חלקה

3. נותנים לבלילה לנוח 4-5 דק

4. במחבת טפלון משונת קלות..

5. שופכים ממצקת קטנה בלילה

6. משאירים על אש קטנה 3-4 דק עד שרואים בועות..(לא נוזלי) והופכים בעדינות

7. ניתן להגיש עם דבש / מייפל / ריכה / שוקולד למריחה / חלבה למריחה.. בקיצור מה שרוצים

8. בתאבון