פוטטוס-דורית כהן

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 8 תפואד ( אדום)
• שליש כוס שמן קנולה
• שליש כוס צילי מתוק/ חריף
• שתי כפות רוטב אסייתי
• חצי כפית כורכום
• כף אבקת מרק בצל
• כף פפריקה
• כפית פלפל מקלף
• מלח

אופן הכנה

1. ראשית נשטוף את תפוחי האדמה עם הקליפה טוב טוב .

2. בסיר רחב עם מים נבשל אותם בשלמותם עם הקליפה עד לריכוך חלקי .

3. נניח במסננת להתקרר.

4. בקערית נערבב את מרכיבי המרינדה ,

5. נחצה לרבעים את תפוחי האדמה.

6. נכניס לתוך קערת המרינדה .

7. נניח חצי שעה לספיגת טעמים.

8. נסדר על תבנית אפייה .

9. נכניס לתנור על 220 מעלות במצב של גריל לחצי שעה לפחות.

10. נוריד טמפרטורה ל 200 ונמשיך לאפות עד לריכוך .

11. ניתן לפזר עגבניות שרי/ בצל בתבנית האפייה .

12. ממליצה להכפיל כמויות ,

13. טעים בטירוף .

14. בתאבון ובהצלחה 🌹