לןגן

עוף דיאטטי עם ירקות בתנור- דורית כהן

מאת: דורית כהן, פורסם: 12/08/2018 | 11:09
עוף דיאטטי עם ירקות בתנור- דורית כהן

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. ראשית , ננקה את העוף ונניח במסננת .

  2. בקערה נערבב את המרינדה ,

  3. חצי כפית כורכום, 4 כפות שמן קנולה, כף גדושה פפריקה מתוקה , כפית פלפל מקלף, כף מלח, כף אבקת מרק עוף, 4 כפות צילי מתוק/ חריף,כף דבש,

  4. נערבב טוב טוב את התבלינים עד לאיחוד, נכניס את חלקי העוף ונכניס למנוחה של שעה במקרר לספיגת טעמים .

  5. בינתיים נקלוף תפוחי אדמה קטנים ובטטה לפלחים, נסדר בתבנית , נחתוך גמבה לרצועות ,

  6. בצל יבש ובצל סגול , נכתוש שום, נניח את השעועית יחד עם עגבניות השרי ,

  7. לאחר שעה נשפוך את העוף עם המרינדה על הירקות ,

  8. ניתן להוסיף גם כרובית חלוטה ,

  9. וגזר , לא מומלץ להכניס קישואים וכרוב .

  10. נכניס לתנור על גריל ב 220 מעלות, למשך צריבה של חצי שעה לפחות ,

  11. נוסיף לתבנית 3/4 כוס מים רותחים, נכסה בנייר אלומניום ונאפה עד לריכוך על טמפרטורה של 200 מעלות .

  12. בתאבון ובהצלחה 🌹