פריקסה

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1 כף מלח
• 3 כוסות מים פושרים
• 3 כפות סוכר
• 1 ביצה אפשר בלי
• 1 אבקת אפיה (לא טעות)
• 1/2 כוס שמן
• הכל בכוס חד פעמי שתיה קרה 200 מ"ל
• מילוי
• אריסה
• ביצים קשות חתוך קוביות
• תפוח אדמה מבושל חתוך לקוביות
• סלט ירקות
• מלפפון חמוץ
• זיתים ירוקים ושחורים
• פלפל שיפקה קטנים
• לימון כבוש למי שאוהב
• שמו לטיגון

אופן הכנה

1. לשים בקערה כוס מים פושרים עם שמרים וסוכר ולהמתין רבע שעה בערך

2. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים לכסות להתפיח חצי שעה בערך ללוש ו שאני וב התפחה של עשרים דקות בערך

3. לחלק את הבצק ל16 כדורים ולקמח ולהמתין כמה דקות

4. לקחת כדור ולרדד מעט לא דק

5. לקחת מכסה של מרק עוף או רינג בצורת אליפסה וללחוץ על הכדור לקהלת הצור ומסביב לחתוך את הבצק המיותר להניח על נייר אפיה ולהמתין כמה דקות להתפחה

6. אפשר לעשות גם צורה של לחמניה ללא החותכן

7. לחמם שמן עד גובה חצי סיר

8. ולטגן על חום בינוני ש הלחמניה לא תהיה בצק בפנים

9. הלחמניה יוצאת טעימה ואוורירית

10. להוציא לשים במסננת נייר אפיה

11. לפתוח את הלחמניה באמצע ולמלא עם המילוי

12. יוצא טעים מאוד

13. בהצלחה