בשר ראש יחד עם בשר כבש ברוטב פיקנטי משגע😍😍

תקציר המתכון: במילה אחת מעדןןןןןן😍😍😍 מנה שמתאימה לשבתות וחגים יאמי😍❤

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בשר ראש יחד עם בשר כבש ברוטב פיקנטי משגע😍 סוניה סאני בן הרוש❤

מצרכים

• חצי קילו בשר ראש חתוך לקוביות (מבשלים את הבשר בסיר לחץ עם 2 עלי דפנה, 4 יח' פלפל אנגלי ומים עד מעל גובה הבשר, מבשלים משהו כמו 45 דקות, מקררים את הבשר וחותכים לריבועים)
• חצי קילו בשר כבש חתוך לקוביות( את הכבש לא מבשלים לפני)
• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 3-4 כפות שמן קנולה
• 1 כף סוכר
• 1 כף רסק עגבניות
• חצי כף מרק עוף
• 3-4 יח' פלפל צ'ילי יבש חריף(סודניה)
• חצי כף פפריקה מתוקה
• חצי כפית כורכום
• חצי כפית פלפל שחור גרוס
• חצי כפית כמון
• ומים עד לכיסוי הבשר

אופן הכנה

1. בשר ראש אופן ההכנה:

2. מטגנים את הבצל יחד עם בשר הראש ובשר הכבש עם כף סוכר.

3. מערבבים מידיי פעם וממשיכים לבשל כ-4 דקות.

4. מוסיפים כף רסק עגבניות, את הסודניה ואת כל התבלינים.

5. מערבבים ומוסיפים מים עד לכיסוי הבשר וממשיכים לבשל עם מכסה עד לצמצום הנוזלים.

6. מערבבים מידיי פעם.

7. חשוב לבדוק את בשר הכבש ובמידה והוא עדיין לא מבושל מוסיפים עוד קצת מים.

8. ומקבלים פשוט מעדןןןן😍😍

9. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤