קציצות עוף ובשר טחון ברוטב משגע😍

תקציר המתכון: הסיר הזה פשוט מעדןןןןןןן😍😍😍

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קציצות מעלפות עם פטריות ברוטב משגע😍❤סוניה סאני בן הרוש❤

מצרכים לקציצות

• 250 גר בשר בקר טחון
• 250 גר חזה עוף טחון
• 3 כפות פרורי לחם
• חופן כוסברה ופטרוזליה
• 1 בצל גדול מגורד בפומפיה-לסחוט נוזלים
• 1 תפו"א מגורד בפומפיה-לסחוט נוזלים
• 3 שיני שום כתושות
• 2 כפות מי סודה מבקבוק
• ותבלינים לפי הטעם: מלח;פלפל שחור גרוס, בהרט,כורכום,פפריקה מתוקה, ומעט קינמון.
• לערבב את הכל היטב ולהכניס למקרר לחצי שעה לפחות לספיגת טעמים

מצרכים לרוטב

• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 4 כפות שמן קנולה
• 1 סלסלת פטריות שמפניון חתוכים לרבעים
• רבע כפית פפריקה
• חצי כפית כרכום
• חצי כף מרק עוף
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 1 כף רוטב סויה בסגנון סיני
• 1 כף רוטב צ'ילי
• 2 יח' פלפל צ'ילי יבש חריף(סודניה)
• 2 כוסות מים

אופן הכנה

1. אופן ההכנה:

2. לטגן את הבצל עם 4 כפות שמן עד להזהבה.

3. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן כ-2 דקות, מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים, מוסיפים רוטב סויה וצילי ומערבבים. לאחר שכל התבלינים נפתחו והתאחדו מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה .

4. יוצרים קציצות עגולות עם ידיים רטובות או משומנות טיפה ומכניסים לסיר.

5. מבשלים בערך חצי שעה 40 דקות או עד לצמצום הנוזלים ולקבלת רוטב קצת סמיך.

6. יוצא פשוט מעדןןןןן😍😍😍

7. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤