לןגן

עוגת גבינה קרה עם קולי אוכמניות

מאת: קרן חביב, פורסם: 08/08/2018 | 11:45

תקציר המתכון: עוגה קייצית ורעננה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. לתחתית

  2. 200 גרם עוגיות ביתיות או שרוול עוגיות ביסקוויטים

  3. 70 גרם חמאה מומסת

  4. לקרם גבינה

  5. 2 מיכלים שמנת מתוקה

  6. לטחון במערבל מזון את העוגיות יחד עם החמאה המומסת ולהניח ברינג עגול קוטר 24 להדק היטב ולהכניס להקפאה. להקציף את השמנת מתוקה הסוכר ואנסטנט פודינג עד לקרם יציב, להוסיף את הגבינות ושמנת חמוצה להקציף במהירות נמוכה לערבוב כל החומרים להניח מעל שכבת העוגיות ולהכניס שוב למקפיא.

  7. הכנת הקולי אוכמניות:

  8. להרתיח על הגז את מחית האוכמניות יחד עם כוס הסוכר והמים עד לרתיחה, לאחר הצטננות לשפוך על שכבת קרם הגבינה ולהכניס להקפאה כשעתיים.