גלידות אישיות עם פירות יער בציפוי שוקולד לבן בנגיע שוקולד מריר

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת👌🏻👌🏻👌🏻מילה שלי

קטגוריה: גלידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 325 גרם שמנת מתוקה = שמנת וחצי
• 190 גרם חלב מרוכז
• 100 גרם פירות יער
• 30 גרם סוכר

לזילוף

• 50 גרם שוקולד מריר

לציפוי

• 400 גרם שוקולד לבן

אופן הכנה

1. ההכנת הפירות יער:

2. 1) שמים בסיר קטן את הפירות יער עם הסוכר מביאים לרתיחה וטוחנים מסננים למרקם חלק ושמים בצד

3. 2)מקציפים את השמנת עד ליציבות מוסיפים את החלב המרוכז ומקפלים לאחר מכן את הפירות יער יוצקים לתבניות סיליקון מיוחד ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה

4. 3) ממיסים את השוקולד הלבן במיקרוגל בפולסים קצרים של 30 שניות עד להמסה מלאה

5. 4) שופכים את השוקולד לכלי ארוך ומספיק רחב כדי לטבול את את הגלידות

6. 5) מחלצים את הגלידות ומניחים אותם על נייר אפייה ושוב למקפיא

7. 6) ממיסים את השוקולד מריר למיקרוגל מכניסים לשקית זילוף ומזלפיף

8. שומרים במקפיא עד להגשה

9. בתאבון🍦🍦😋😋😋😋