קרפים במילוי גבינה צהובה ובטטה עם רוטב שמנת מוקרם בתנור

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לבלילה

• 3 ביצים
• 4 כוסות חלב
• 3 כוסות קמח
• 1/2 כוס סוכר
• למלית :פרוסות גבינה צהובה
• בטטות מבושלות וחתוכות לרצועות

לרוטב שמנת

• 1 שמנת לבישול
• 3 כפות שמן זית
• כף חמאה
• כף שום כתוש
• חצי כוס חלב
• 2 כפות אבקת פטריות
• חצי כפית פלפל שחור גרוס
• 3 כפות אבקת גבינת פרמזן

אופן הכנה

1. 1)מערבבים עם מיקסר מוט את כל המצרכים של הבלילה עד לקבלת בלילה לא דלילה ולא סמיכה.

2. 2) שופכים קצת בלילה למחבת טפלון משומנת ואך ורק סיר טפלון לא אחרת להצלחה.

3. 3)מטגנים מצד לצד דקה עד 2 דקות עד להזהבה .

4. 4)מניחים קרם על צלחת שמים במרכז פרוסת גבינה ומעל מניחים את הבטטה

5. 5) מקפלים את שני הצדדים מגלגלים מניחים לתבנית כלשהו

6. 6) בסיר קטן שמים את השמן חמאה ושום ומטגנים כדקה לאחר מכן שופכים את השמנת ואת כל השאר ומבשלים תוך כדי עירבוב עדלקבלת רוטב סמיך מעט

7. 7) שופכים על כל הקרפים ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 30 דקות ואפשר להגיש