שעועית עם בשר-דורית כהן

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 700 ג׳ בשר כתף מס׳ 5 טרי
• 2 עצמות מח
• שקית שעועית לבנה של סנפרוסט
• ראש שום
• תבלינים

אופן הכנה

1. ראשית ננקה את הבשר ונחתוך לקוביות .

2. נצרוב אותו עם מעט שמן לסגירה.

3. נוסיף מים עד לגובה הבשר ונבשל לפחות שעה עד לריכוך חלקי ,

4. נוסיף את השעועית הלבנה ,

5. נגרד שיני שום של ראש שלם,

6. נוסיף שתי כפות פפריקה ,פלפל צומה גרוס,

7. רבע כוס שמן, שתי כפות רסק,

8. כף סוכר, כמון פלפל שחור גרוס ,

9. אבקת מרק עוף ומעט מלח.

10. נבשל על אש בינונית עד לריכוך,

11. במידה וחסר מים ניתן להוסיף .

12. למזוג על אורז לבן ,

13. בתאבון ובהצלחה. 🌹