מרק כרובית טעים במיוחד

תקציר המתכון: אמנם קיץ, אך מרק טעים וטוב תמיד עוזר לשמור על הגזרה

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 בצל
• 3 שיני שום
• ראש כרובית
• פלפל שחור
• מלח
• שמן זית
• 2 מכף גדושה מרק עוף

אופן הכנה

1. חותכים את הכרובית לפרחים קטנים , מברישים במעט שמן זית ואופים בתנור כרבע שעה.

2. מטגנים את הבצל עם בסיר ומוסיפים את השום.

3. מוסיפים כ-4 כוסות ו אבקת מרק מביאים לרתיחה.

4. מוסיפים את הכרובית שנאפתה בתנור ומבשלים כ- 10 דקות נוספות.

5. טוחנים בבלנדר ומקבלים מרק חלק עם ארומה מיוחדת בזכות האפייה המקדימה.