קבב ביתי
מאת: מורן תורג׳מן, פורסם: 22/07/2018 | 22:43
תקציר המתכון: קבב ביתי קל להכנה וטעים בטירוף!
קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- 600 גרם בשר טרי טחון (ניתן לשלב עם שומן)
- בצל קצוץ
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל שחור
- כפית מלאה תבלין לקבב
- רבע כוס סודה/רבע כפית אבקת סודה לשתייה עם רבע כוס מים קרים
אופן הכנה
-
לטגן בצל קצוץ ולהוסיף לחצי קילו בשר טחון טרי, פטרוזליה קצוצה, מלח, פלפל שחור, כפית תבלין לקבב (ניתן להשיג בחנות לתבלינים), רבע כוס סודה או מים מעורבבים עם רבע כפית סודה לשתייה. לערבב הכל טוב טוב ולהניח לנוח 15 דקות. להכין קבבים ולהניח לנוח במקרר לחצי שעה. לצרוב על מחבת פסים עם מעט מאוד שמן.