פלפלים ממולאים באורז ואפונה

תקציר המתכון: מנה צמחונית וטעימה

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• פלפלים ממולאים באורז אפונה וירק / אילנית בניזרי
• 7/ 8 גמבה אדומה או צבעוניים
• חומרים למילוי
• כוס אורז מושרה חצי שעה במים שטוף ומסונן ! השתמשתי בבסמטי
• כוס אפונה קפואה או שימורים
• ניתן לגרד 2 גזרים
• חופן פטרוזליה וכוסברה קצוצים
• לתבל בכף שמן,חצי כפית כורכום,חצי כפית פפריקה מלח ופלפל שחור ולערבב את הכל ביחד כולל האפונה !
• לא מבשלים את האורז אין צורך !

אופן הכנה

1. להכנת הרוטב

2. לחתוך בצל לרצועות לטגן עם רבע כוס שמן עד להזהבה,נוסיף כף פפריקה נערבב,נוסיף 2 עגבניות גדולות מגורדות,רבע כפית קינמון,רבע כפית פלפל שחור גרוס,כף אבקת מרק עוף ו 3 כוסות מים רותחים !

3. את הפלפלים נמלא באורז והאפונה עד גובה 3/4 נניח אותם על הרוטב .

4. נשקה מידי פעם עם הרוטב זה חשוב !! רק כך האורז יתבשל !

5. לכל אורך הבישול להשקות !

6. בישול כ 40 דקות להבה נמוכה !

7. בהצלחה אילנית בניזרי ❤